Le but du scoutisme est de participer, aux côtés des parents, à l’éducation des enfants et des jeunes pour qu’ils deviennent des adultes libres, utiles, responsables et heureux. Le scoutisme n’est pas un enseignement mais une expérience.

Le projet éducatif des SUF s’appuie sur les fondamentaux du scoutisme. Il prévoit que l’association est ouverte à tous les enfants et jeunes dont les parents sont en plein accord avec la proposition éducative, ce qui fait des SUF un mouvement de coéducation avec les parents. Il indique que l’association est de confession catholique.